Lenja pita sa jabukama je kolač koji smo svi voleli kao mali. Uživali u sočnom i slatkom nadevu i krckanju prah-šećera pod zubima. Kada se pogleda njen izgled, možda deluje složeno, jer njena punoća i jedrina varaju i ostavljaju utisak da za njenu pripremu treba mnogo vremena. Zapravo, gotova je za pola sata, a zahteva […]
Postoji li neko da ne voli onu pravu, sočnu, hrskavu pitu sa višnjama, posutu prah šećerom? Iskreno, sumnjamo. To je jedan od najpopularnijih kolača na posnim slavskim trpezama koji je, takav kakav jeste, netaknut i neizmenjen ostao u našim kuhinjama generacijama i sada, kada nam velikom brzinom stižu hladni dani, kao da sa sobom donose […]
Kad god se pomenu salčići, srce polako zaigra, a voda krene na usta. Asocijacija je uvek slična: kuhinja u kojoj je toplo i živo, brašno na stolu, daska za razvijanje testa i ona prepoznatljiva aroma masti koja pečenjem dobija orašastu notu. Tajna njihove hrskave, lisnate strukture jeste ta što se ovaj starinski kolač koji je […]
Srpska kuhinja obiluje raznovrsnim slatkišima koji se pripremaju povodom porodičnih slava. Ovi deserti nisu samo ukusni, već predstavljaju deo tradicije i sećanja na detinjstvo, bakine recepte i toplinu doma. Slatkiši sa slava zauzimaju posebno mesto u kulturi gostoprimstva Srbije. Vanilice – najbolji sitni kolač Vanilice su jedan od najpoznatijih srpskih kolača, proglašene za najbolji sitni […]
Kod nas u kući se zna, nema tog praznika ni porodičnog ručka gde štrudla s makom nije na stolu. Iako sam ja ceo život u Beogradu, ovaj recept čuvam od moje majke, koja je rodom iz Sremske Mitrovice. Iskreno da vam kažem, nije to nikakva velika nauka. Sve su to obični sastojci koje već imate […]
